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Pasta de maiz con salsa de almendras

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Ingredientes

  • 100gr de almendras
  • Pan duro o patatas cocidas
  • Caldo de pollo
  • Tres dientes de ajo
  • Azafran o cúrcuma
  • Sal

Preparación

Doramos el pan (o las patatas) y los ajos en aceite abudante, luego los trituramos añadiendo caldo hasta que hierva. Añadimos el azafrán (o la cúrcuma) y caldo hasta que espese.

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