Paté de huevas
De Indianopedia
El primo marino del humus y el mutabbal, hermano de la taramosalata griega.
Ingredientes
- Pan duro bañado en agua y aceite
- Un bote de huevas de bacalao, mujol, salmón o lo que tengamos a mano, a ser posible rojas.
- Un cuarto de cebolla pacífica rallada
- Zumo de limón
Preparación
Se bate todo y se sirve con aceitunas a modo de adorno y pan de pita caliente.
